
La maionese è una salsa classica, utilizzata come condimento o come base per altre salse, come la aioli, la tartara o la salsa rosa.
Oggi ti presento la versione vegana, senza uova e senza latte.
Ottima per accompagnare fritti, burger vegetali come burger di lenticchie o byond burger e perché no con un gambo di sedano.
Va benissimo anche per preparare un’insalata russa o insalata primavera.
Attenzione: se non puoi mangiare la soia perché per questa preparazione utilizzo appunto il latte di soia, naturalmente senza zucchero.
Passiamo adesso alla preparazione.
Hai provato a preparare la maionese vegana?
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